経済産業省及び農林水産省では、「植物工場」を支援している。農林水産省と経済産業省が合計１５０億円の補助金を出し建設を促したことで、植物工場ビジネスへの参入が急増したと言われている。東日本大震災後は、津波による塩害や放射能汚染の問題を抱える被災地復興の手段として植物工場が注目されている。
植物工場とは、経済産業省及び農林水産省によると、施設内で植物の生育環境（光、温度、水分等）を制御して栽培を行う施設園芸のうち、環境及び生育のモニタリングを基礎として、高度な環境制御と生育予測を行うことにより、野菜等の植物の周年・計画生産が可能な栽培施設である。
植物工場には、閉鎖環境で太陽光を使わずに環境を制御して周年・計画生産を行う「完全人工光型」と、温室等の半閉鎖環境で太陽光の利用を基本として、雨天・曇天時の補光や夏季の高温抑制技術等により周年・計画生産を行う「太陽光利用型」の２つがある。
生産品目は、完全閉鎖型ではレタスやほうれん草などの葉物類、太陽光利用型ではトマトやパプリカといった果菜類の生産が中心となっている。
